Menu du Moment à Emporter

Entrée + Plat + Dessert   25€
Entrée + Plat      ou     Plat + Dessert  20€
Plat unique  15€
Entrée Seule   ou   Dessert Seul 5€

VELOUTÉ DE POTIMARRON
Espuma Châtaigne.

GRAVELAX DE SAUMON
Fromage de Brebis, Guimauve Vodka Combawa.

FINGER POULET
Moutarde à l’Ancienne, Vinaigrette Cacahuètes.

________________________________________

FILET DE DAURADE ROYALE
Lentilles, Sauce Miso.

FRICASSÉE DE CHEVREUIL AU CAFÉ
Légumes de Saison.

ROGNON DE VEAU
Sauce Moutarde à l’Ancienne, Pommes Grenailles.

_______________________________________

TRILOGIE DE FROMAGES
Mesclun et Cerneaux de noix. 

CRUMBLE POMMES NOISETTES
Gelée Pommes Calvados.

ENTREMETS CHOCOLAT BLANC ET FRUITS EXOTIQUES
Coulis Mangue.


Menu Tentation de Rabelais à Emporter

Entrée + Plat + Dessert   42€

Club Sandwich,
Epinard, Truite Fumée, Gel Yuzu et Caviar de Hareng.

Œuf Parfait de la Ferme de Neufchef
Bresaola, Panais et Mimolette Jeune.

____

Dos de Bar aux Agrumes,
Le Panais Comme un Risotto, Beurre d’Agrumes.

Duo de Pigeonneau Lorrain et Onglet de Veau,
Tarte Tatin Figues, Oignons Confits et Jus Corsé.
__

Poire Pochée au Poivre Long.
Crumble Noix, Gel Pamplemousse.

La Pomme au Four
Gel Cranberries, Saveur Pain d’Épices.

 


Pour La Vente à Emporter :

Merci de passer commande au plus tard la veille.
Fermé le Dimanche soir.
Prise de commande possible tous les jours, uniquement par téléphone au 03.87.56.02.02.

Retrait au restaurant de 11h00 à 13h et de 18h00 à 19h30.

Paiement accepté en Espèces, Chèques, CB, Tickets Restaurant.

Adresse

2, place de la Comédie
57000 Metz

Suivez-nous

Contactez-nous

eltheatris@hotmail.fr
+33 3 87 56 02 02

© Restaurant El Théatris – RestoFactory
SIREN:  501381727