Menu du Moment à Emporter
Entrée + Plat + Dessert 23€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 19€
Plat unique 14€
Entrée Seule ou Dessert Seul 5€
NOUGAT DE CHÈVRE AUX FRUITS SECS,
Magret de Canard Fumé et Cake à la Tomate.
ou
MAQUEREAUX EN ESCABÈCHE AU THYM ET AU CITRON,
Salade de Pommes de Terre, Crème de Raifort et Julienne e Granny Smith.
ou
CRÈME D’ARTICHAUT AUX NOIX,
Petits Croûtons, Huile de Noix et Figues.
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PAVÉ DE SAUMON POCHE AU LAIT DE COCO ET CITRON VERT,
Patates Douces au Miel et à la Coco, Tartare de Mangue.
ou
GIGOTINE DE POULETTE A L’ABRICOT ET PANCETTA,
Mousseline de Carotte et Petits Légumes, Sauce Ail et Thym.
ou
RISOTTO CRÉMEUX AUX CHAMPIGNONS,
Copeaux de Grana Fondants.
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TRIOLOGIE DE FROMAGES,
Mesclun.
ou
TIRAMISU POIRE SAFRAN,
Croustillant Spéculos.
ou
ENTREMETS PINA COLADA,
Biscuit Muffin et Sorbet.
Menu Tentation à Emporter
Entrée + Plat + Dessert 41€
FOIE GRAS DE CANARD FRANÇAIS,
Au Crillon des Vosges, Chutney Gourmand Fruité.
ŒUF POCHE D’HUBERT, TOMBÉE DE ROQUETTE,
Girolles Poêlées, Émulsion Ail Persil et Pancetta.
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DOS DE BAR, COURGETTES ET GIROLLES POÊLÉES,
Caviar d’Artichaut, Sauce aux Champignons.
SUPRÊME DE VOLAILLE NOIRE,
Basse Température, Farci Jambon Fumé, Oignons Doux Epinards et Jus à la Sauge.
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LA FIGUE & LE CITRON, DÉSTRUCTURÉE,
Miel et Poivre de Timut.
L’ABRICOT RÔTI,
Diplomate au Gingembre, Pain de Gênes et Gel Coco.
Les Suggestions à Emporter :
Le Foie Gras Mi-Cuit de Canard Français. 9€/100g
L’Œuf Poché d’Hubert, Tombée de Roquette,
Girolles Poêlées, Emulsion Ail Persil et Pancetta. 12€
Le Dos de Bar, Courgettes et Girolles Poêlées,
Caviar d’artichaut, Sauce aux Champignons. 20€
Le Suprême de Volaille Noire,
Basse Température, Farci Jambon Fumé, Oignons Doux, Epinards et Jus à la Sauge. 21€
La Figue et le Citron, déstructurée,
Miel et Poivre de Timut. 7€
L’Abricot Rôti,
Diplomate au Gingembre et Pain de Gênes, Gel Coco. 7€
Pour La Vente à Emporter :
Merci de passer commande au plus tard la veille.
Fermé le Dimanche soir.
Prise de commande possible tous les jours, uniquement par téléphone au 03.87.56.02.02.
Retrait au restaurant de 11h00 à 13h et de 18h00 à 19h30.
Paiement accepté en Espèces, Chèques, CB, Tickets Restaurant, Chèque Qualité MosL 2021.
