Menu du Moment à Emporter

Entrée + Plat + Dessert   23€
Entrée + Plat      ou     Plat + Dessert  19€
Plat unique  14€
Entrée Seule   ou   Dessert Seul 5€

 

CHEESECAKE AUX ASPERGES DE MONTIGNY,
Légumes croquants, Crumble au parmesan.

GASPACHO VERT,
Concombre et granny Smith, Julienne de saumon fumé.

TARTARE DE DAURADE,
Fraises et Rhubarbe, Jeunes Pousses.

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BALOTINE DE VOLAILLE Á L’ESTRAGON,
Basse température, Carottes nouvelles et champignons.

FILET DE MERLAN PANÉ TOURNESOL ET SARRASIN,
Légumes poêlés et Beurre Blanc Gingembre.

RISOTTO AUX ASPERGES,
Emulsion Fumée & Copeaux de Vieux Comté.

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PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES,
Meringue croquante, Crème au mascarpone. 

DOUCEUR PRALINÉE,
Comme un roulé, Glace vanille.


Menu Tentation à Emporter

Entrée + Plat + Dessert   41€

 

FOIE GRAS DE CANARD FRANCAIS,
Au Crillon des Vosges, Chutney de Rhubarbe et Vanille. 

OEUF POCHE D’HUBERT ET ASPERGES DE MONTIGNY,
Condiment à l’Estragon, Salade d’Herbes.

◊◊◊

DOS DE BAR AUX COQUILLAGES,
Risotto Vert et Emulsion Iodée.

FILET DE BOEUF TERROIR AUX ASPERGES,
Julienne de Jambon Fumé et Sauce Parmesane.

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SABLE BRETON A LA FRAISE,
Vinaigre Balsamique, Menthe et Meringues.

DÔME RHUBARBE, SARRASIN,
Biscuit Madeleine de notre Enfance.


Les Suggestions à Emporter :

Le Foie Gras Mi-Cuit de Canard Français. 9€/100g

L’Œuf Poché d’Hubert & Asperges de Montigny,
Condiment à l’Estragon, Salade d’Herbes. 12€

Le Dos de Bar aux Coquillages,
Risotto Vert et Emulsion Iodé. 20€

Le Filet de Bœuf Terroir aux Asperges,
Julienne de Jambon Fumé et Sauce Parmesane. 23€

Le Sablé Breton à la Fraise,
Vinaigre Balsamique, Menthe et Meringues. 7€

Dôme Rhubarbe, Sarrasin,
Biscuit de notre enfance. 7€


Pour La Vente à Emporter :

Merci de passer commande au plus tard la veille.
Fermé le Dimanche soir.
Prise de commande possible tous les jours, uniquement par téléphone au 03.87.56.02.02.

Retrait au restaurant de 11h30 à 13h et de 18h00 à 19h30.

Paiement accepté en Espèces, Chèques, CB, Tickets Restaurant, Chèque Qualité MosL 2021.

Livraison entre 10h et 15h , Minimum d’achat de 40€.

Par chèque ou espèces uniquement.

Pas de livraison en hyper centre piétonnier.
Jusqu’à 5km de porte à porte – 5€
De 5 à 15 km – 10€

Adresse

2, place de la Comédie
57000 Metz

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eltheatris@hotmail.fr
+33 3 87 56 02 02

© Restaurant El Théatris – RestoFactory
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