Menus & Vente à Emporter

Semaine du 9 au 13 Mars 2021

Rillettes de Poissons Mascarpone Thym & Citron,
Petits Légumes Croquants.

Ou

Croustillant Bleu d’Auvergne et Noix,
Mesclun Vinaigrette à la Poire.

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Filet de Truite de Rivière,
Vierge Aneth/ Citron Combava, Poêlée de Pommes Rattes du Touquet.

Ou

Mignon de Porc en Croûte de Feuilletage,
Tapenade d’Olive et Quinoa Gourmand.

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Biscuit Nantais, Vanille et Pommes Confites.

Ou

Délice Avocat et Fleur d’Oranger.

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Suggestions à la Carte

Foie Gras de Canard : 9€ les 100g

Truite Saumonée Fumée : 6€ les 100g

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A LA CARTE :

Cromesquis d’Escargots, Compotée d’Echalotes au Porto Rouge, Panna Cotta Persil-Epinards et Gel d’Anis. : 12€
Civet de Chevreuil & Spätzle. : 11€
Filet de Bar Rôti, Fenouil et Carottes basse Température, Jus Corsé. : 18€
Noisettes de Chevreuil, Croûte de Pain d’Epices, Choux Rouge à l’Orange et Poire Confite au Vin de Vaux. : 20€
La Sélection du Pâtissier. 6€

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Les Vins à la Bouteille :
Champagne Mailly Grand Cru Brut 65€
Pernand Vergelesses Dom. Rapet « Les Belles Filles » 2018 44€
Château de Vaux Blanc « Septentrion » 2019 Dom. Molozay 21€
Montagne St Emilion Château Bonfort 2016 25€ & 1/2 13€
Gigondas « Grand Romane » Amadieu 2015 35€
Mâcon Village « Les Mulots » Dom. Luquet 2018 26€

Pour la Vente à Emporter,

Merci de passer commande au plus tard la veille,
Uniquement par téléphone au Restaurant 03.87.56.02.02 , prise de commande tous les jours.

Retrait en direct au Restaurant de 11h00 à 13h00 et de 16h30 à 18h00.
Pas de Retrait les Lundi ni les Dimanches (Restaurant Fermé).
Paiement sur place Espèces / Chèque / CB. / Tickets Resto / Chèques Qualité Moselle 2021.

Livraisons entre 10h00 et 15h00. et Possible si besoin, le soir entre 18h et 20h.
Pas de Livraison les Samedi Soir ni les Lundi & Dimanches.
Paiement Espèces / Chèque uniquement pour les livraisons.
jusqu’à 5 km de porte à porte = 5€
de 5 km à 15 km = 10€
Pas de livraison en hyper centre piétonnier.
Minimum d’achat de 40€ pour la Livraison.