Menus & Vente à Emporter

Menu du Moment

sur place ou à emporter
-Entrée+Plat+Dessert : 29.50€ -à emporter :23€
-Entrée+Plat ou Plat+Dessert : 22.50€ -à emporter :19€
-Plat Unique : 15.50€
-à emporter :14€
-Entrée ou Dessert seul : 7€ -à emporter :5€

Velouté Dubarry,
Taboulé de Choux Graffiti, Pickles de Romanesco.

Millefeuille Figue et Magret Fumé,
Crème de Chèvre au Thym, Compotée d’Oignon au Miel.

Filet de Maquereaux Fumé,
Purée de Panais & Poires, Chips Croquants.
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Mignon de Porc Basse Température,
Spätzle aux Herbes et Lardon, Sauce Moutarde à l’Ancienne.

Merlu en Croûte de Châtaignes,
Céleri façon Risotto, Emulsion Noisette.

Sauté de Biche aux Marrons,
Butternut Rôti au Beurre Noisette, Purée de Panais.
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L’Assiette de Fromages.

Wrap d’Ananas Rôti au Rhum,
Crème au Citron.

Entremets Chocolat Noir 70 %,
Parfumé au Café.


Menu Tentation de Rabelais

47€ hors boisson
60€ avec 2 verres de vin

Tartelette à la Daurade Fumée,
Crème Mascarpone à l’Aneth & Légumes Croquants.

Foie Gras de Canard Français au Cacao,
Chutney Figues Chocolat Amer 70 % et Brioche Tiédie.

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Le Demi-Pigeon Lorrain Rôti,
Purée de Lingots façon Cassoulet et Légumes Croquants.

Filet de Bar Rôti, au Lait de Coco,
Mousseline Choux Fleur et Coco, Emulsion Vanille Citron Vert.
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L’Assiette de Fromages. (supp. 6€)
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Eclair Caramel au Beurre Salé,
Praliné et Mousse Chocolat au Lait.

Tarte Tatin de Pommes,
Crème Pâtissière au Miel de Moselle, Confit de Citron.

La Vente à Emporter Continue.

Foie Gras de Canard : 8€ /100gr.
Daurade Fumé : 5€ /100gr.

Les Plats à Emporter :

-Le Filet de Bar Rôti – 18€.
-Le Demi-Pigeon Lorrain -23€.
-Le Raisin -7€.
-Tarte Tatin de Pommes -7€

Tous nos Vins sont disponibles à emporter, remisés de 20%.

Pour la Vente à Emporter,

Merci de passer commande au plus tard la veille,
Uniquement par téléphone au Restaurant 03.87.56.02.02,

Retrait en direct au Restaurant de 10h30 à 12h30 et de 18h00 à 19h30.
Paiement sur place Espèces / Chèque / CB.

Adresse

2, place de la Comédie
57000 Metz

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eltheatris@hotmail.fr
+33 3 87 56 02 02

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SIREN:  501381727