la Carte
Les entrées
- Tataki de Thon,17.00€Bouillon Dashi aux Agrumes, Salade Fraicheur.
- Oeuf Parfait,17.00€Crémeux Pomme de Terre à l Huile de Truffe, Chips et Espuma Lard.
- Risotto Crémeux aux Morilles,19.00€Espuma et Copeaux de Grana Fondants.
- Foie Gras de Canard,19.00€Mi-Cuit et Chutney Gourmand.
- Tartare de Bœuf,22€Selon votre Goût, Frites Maison et Salade Croquante.
- Filet de Boeuf Terroir29€Gnocchis de Pommes de terre, Légumes Grillés et Sauce aux Morilles.
- Filet de Bar Rôti,25€Purée de Petits Pois, Haricots Verts, Fumet de Poissons.
- Demi Magret de Canard,26€Carottes Tricolores et Sauce aux Framboises.
- Filet de Maigre Poêlé26€Croquettes de Pommes de Terre, Jeunes Légumes et Sauce Vierge.
- Quasi de Veau Rôti25€Sauce Parmesane, Poêlée Gourmande et Polenta Crémeuse.
- Les Fromages,10€Un Bel Assortiment, Quelques Feuilles de Salade.
- Les Glaces et Sorbets,9€Sur un Crumble, selon votre Goût.
- Poire Pochée Farcie aux Epices10€Compotée de Cassis et sa Glace.
- Crème Brulée à la Pistache9€
et aux Griottines de Fougerolles.
- Mi Cuit au Chocolat10€Cœur Coulant et Glace Vanille.
- Café ou Thé Gourmand10€Selon l Inspiration du Pâtissier.
Sans oublier nos dessert du Menu du Moment disponibles également à la Carte.
Les Plats …
Les desserts
Nos Pains, Glaces et Sorbets Proviennent de l’Artisanat. Maison Pole Sud et Pain & Tradition.
Les menus enfants
- Le Classique13.00€Steak Haché, Filet de Poisson ou Volaille, sa Garniture au Choix, une Glace en Dessert.
- Le Gourmet22,00€Le choix dans le menu du moment en Entrée, Un Filet de Viande ou Poisson, selon arrivage, pour suivre, Deux Boules de Glace ou dessert du menu du moment aux choix.
Nos produits frais rentrant chaque matin, de dernière minute, un plat peut nous manquer et être remplacé
par un autre de qualité équivalente, merci donc de votre compréhension, pour tout changement annoncé.
Les Prix sont nets, service compris.
© Restaurant El Théatris – RestoFactory
SIREN: 501381727