la Carte
Les entrées
- Tartare de Bar,17.00€Petit Pois en 2 façons, Wakamé, Coques Marinières.
- Nougat de Foie Gras de Canard,19.50€Mirabelles, Pistaches et Coings Confits.
- Risotto aux Morilles,17.50€Jus de Viande, Copeaux de Grana Fondants.
- Oeuf Parfait de la Ferme de Neufchef17.00€Asperges de Montigny, Sauce Hollandaise au Pamplemousse et Jaune Confit.
- Tartare de Bœuf,22€Selon votre Goût, Frites Maison et Salade Croquante.
- Le Demi Magret de Canard Rôti aux Framboises27€ / 26€Déclinaison de Carottes.
- Filet de Boeuf29€Gnocchis de Pomme de Terre à la Sauge, Jus réduit, Crumble Parmesan.
- Quasi de Veau,27€Pleurotes de chez Aurel et Axel, Asperges Vertes, Sabayon au Vin Jaune.
Les viandes …
Les poissons
- Filet de Sandre27€Panais Rôtis, Beurre Blanc aux Œufs de Truite.
- Dos de Bar Rôti,26.50€Roti, Asperges de nos Régions Lardées, Crème d’Epinards.
- Filet de Turbot au Beurre Noisette,26€Salade Tiède de Lentilles Corail aux Agrumes et Carottes.
- Lieu Jaune de Ligne26€Crémeux Épinard, Quinoa Soufflé, Asperges Vertes.
Les végétariens
- Le Risotto aux Légumes,15.00€de Saison.
- L’Assiette Végétale,15.00€de Garnitures Chaudes Variées.
Les menus enfants
- Le Classique13.00€Steak Haché, Filet de Poisson ou Volaille, sa Garniture au Choix, une Glace en Dessert.
- Le Gourmet22,00€Le choix dans le menu du moment en Entrée, Un Filet de Viande ou Poisson, selon arrivage, pour suivre, Deux Boules de Glace ou dessert du menu du moment aux choix.
Les desserts
Nos Pains, Glaces et Sorbets Proviennent de l’Artisanat. Maison Pole Sud et Pain & Tradition.
- Les Fromages,10.00€Un Bel Assortiment, Quelques Feuilles de Salade.
- Les Glaces et Sorbets,9€Sur un Crumble, selon votre Goût.
- Mi-Cuit Chocolat Noir 70%,9.50€Ananas rôtis, Piment d’Espelette.
- Comme une Tartelette Exotique9.50€Mangue, Kiwi, Vinaigrette Passion et Crémeux Orgeat.
- Coque Meringuée9.50€Crème montée Vanille des Iles, Framboise.
- Crème Brulée Chartreuse9.50€
Compotée de Rhubarbe Vanillée.
- Le Café Gourmand9.50€
- Sans oublier nos dessert du Menu du Moment disponibles également à la Carte.
Nos produits frais rentrant chaque matin, de dernière minute, un plat peut nous manquer et être remplacé
par un autre de qualité équivalente, merci donc de votre compréhension, pour tout changement annoncé.
Les Prix sont nets, service compris.
Adresse
2, place de la Comédie
57000 Metz
Contactez-nous
eltheatris@hotmail.fr
+33 3 87 56 02 02
© Restaurant El Théatris – RestoFactory
SIREN: 501381727